Fondue a la Sandra
Ingrediente básico: Aderezo de Mango
Receta de: Sandra de Navarro .
Ingredientes:
1/2 libra de solomito en cubos 1/2 libra de langostinos 1/2 libra de robalo en trocitos Sal y pimienta 6 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de jugo de limón 2 dientes de ajo 1/4 de taza de ADEREZO DE MANGO 1/4 de taza de ADEREZO DE CILANTRO 1/4 de taza de ADEREZO DE MOSTAZA 1/4 de taza de ADEREZO FRANCES 1/4 de taza de VINAGRETA Aceite para freír
Preparación:
En un sartén sofría el ajo, previamente machacado por 3 min. , luego agregue el jugo de limón y el resto de la mantequilla. Póngala en un recipiente pequeño, haga lo mismo con el resto de los ADEREZOS. Salpimiente la carne, y los langostinos y al robalo, pero a este ultimo agréguele un poco e limón. Arregle cada una de las carnes en una bandeja. Caliente el aceite y póngalo en el recipiente para fondue. Acompañe las carnes con los aderezos y la mantequilla.

 Arriba

Receta del Mes:

Ensalada de Pollo con Mango Maduro y Vinagreta de Uchuva

Todas nuestras recetas